Поиск в каталоге
+7 (912) 055-88-98
Заказать звонок
0
0
Оборудование ▾
Готовые решения
Прайс-лист
Доставка
FAQ
Контакты
Оплата
По категориям
Тепловое оборудование
Расстоечные шкафы / Конвекционные печи / Подовые пекарские шкафы /
Индукционные плиты
Электромеханическое
Тестомесы / Тестораскаточные машины / Планетарные миксеры / Мясорубки / Весы
Холодильное оборудование
Морозильные шкафы / Холодильные шкафы / Кондитерские витрины
Нейтральное оборудование
Производственные столы / Мойки
Пекарские листы / Подставки
Тележки / Стеллажи / Водоумягчители
Кассовое оборудование
POS-терминалы / Планшеты /
Фискальные регистраторы / ФН
Электронные ключи ОФД
Периферийное оборудование
IP-камеры / Сканеры / Денежные ящики
WiFi-роутеры / Коммутаторы
Держатели для планшета
Готовые решения
Выпечка
Кофе с собой
Доставка и навынос
Доставка и навынос
Товары на вес
Пекарни / Стритфуд
Кофейня
Шаурма / Чебуречная
Пиццерия / Суши
Магазин розница
Каталог

Тестораскаточная машина ТРМ-320

Абат
158410,00
р.
Заказать

Тестораскаточная машина ТРМ-320 предназначена для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы, хлеба, пирогов с сохранением характеристик теста, специализированное оборудование для работы с тестом любого типа: пресным, соленым, дрожжевым, слоёным и т. д

Тестораскаточная машина ТРМ-320 используется в пиццериях, пищевой промышленности, в кафе, барах, ресторанах и других предприятиях общественного питания и торговли.

Тестораскаточная машина ТРМ-320 воздействует на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обработке: приготовления коржей, пиццы, пирогов, хлеба.


О модели:

  • Рабочая температура: от 10 до 45 °C
  • Скорость раскатки: 0,2 м/сек.
  • Количество скоростей: 1
  • Длина валков: 320 мм
  • Диаметр валков: 60 мм
Технические характеристики

Технические характеристики

  • тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
  • мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
  • повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
  • постоянная скорость вращения спирали
  • оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
  • зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
  • скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
  • полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
  • металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
  • номинальное напряжение - 400 В
  • номинальный объем дежи - 40 литров
  • 2 скорости
  • дежа несъемная
  • траверса неподъемная
  • max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 25 кг
  • min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 3 кг
  • продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
Смотрите также