Конвекционная печь КЭП-5ПП

Абат
559000,00
р.

Конвекционная печь Abat КЭП-5ПП предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью.

Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


Особенности:

  • Возможность задавать до 10 этапов приготовления
  • Тип парообразования: инжекционный
  • Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
  • Внутренняя подсветка: 2 реверсивных вентилятора
  • Тройное остекление двери
  • Внутренние стекла на петлях
  • Режим мойки духовки
  • Функция положения шибера
  • Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

  • Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
  • Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 2 кВт
  • Уровень звуковой мощности: 80 дБА
  • Максимальная загрузка на противень: 4 кг
  • Максимальное давление воды на входе: от 100 до 600 КПа
  • Максимальный расход воды в инжекционном режиме: 21 л/час
  • Освещенность в камере печи: 150 ЛК

Мощность:

  • Номинальная потребляемая: 9,8 кВт
  • ​Электродвигателей вентиляторов: 0,37 кВт
  • ТЭНов: 9 кВт
  • Светильник: 2x 8,7 кВт
Технические характеристики

Технические характеристики

  • Подключение: 380 В
  • Количество уровней: 5
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400  мм
  • Управление: электронное
  • Температурный режим: 270 °С
  • Автоматическая мойка: есть
  • Мощность: 9.8 кВт
  • ШхГхВ: 865х985х720 мм
  • Вес (без упаковки): 126 кг
  • Страна производства: Россия
Смотрите также